Tuna melt: Fuldkornspita med tunsalat og ost

Tunsalat

• 1 dåse tun i vand
• 2 hårdkogte æg
• 4 drueagurker
• 2 spsk. kapers
• 0,5 løg
• 1 spsk. mayonnaise 
• 2 spsk. Skyr
• Salt og peber

De hårdkogte (kolde) æg, drueagurker, kapers og løg hakkes fint og blandes med drænet tun, mayonnaise og yoghurt. Smages til med salt og peber. 

Spises i hjemmelavede eller færdigkøbte fuldkornspitabrød. Brødet varmes og fyldes med en skive ost, tunsalat og evt. iceberg, agurk & tomat. 

Tip: Resterne af tunsalaten kan spises på knækbrød, kiks, rugbrød eller som topping på grøn salat.