Proteinpandekager og banan-nicecream med chokolade og lakrids

10 små pandekager - cirka 3 portioner

• 50 g. Nutramino proteinpulver m. chokolade og banan
• 60 g. havregryn
• 50 g. skyr naturel eller hytteost
• 80 g. Minimælk
• 2 hele æg (mellem str.)
• 100 g. banan
• 1/2 tsk. bagepulver
• Lidt flydende sødemiddel
• Lidt rapsolie til stegning

Alle ingredienser blendes sammen og smages til med flydende sødemiddel. Pandekagerne steges gyldne i olie (eller uden olie på en god pande) ved medium/lav varme (de kan ikke tåle lige så høj varme som almindelige pandekager!) 

De kan evt. spises med lidt sukkerfri marmelade eller nicecream som på billedet.

Næringsindhold i pandekagerne (uden olie):

Banan nicecream med mørk chokolade (3 små portioner) 

• 280 g. banan i skiver
• 20 g. mørk chokolade 
• 1/2 tsk. lakridsgranulat

Bananskiverne fryses i et døgns tid. Bananerne tages ud af fryseren og så skal de ligge i 5 minutters tid før de stavblendes til is. Chokoladen hakkes og røres i isen sammen med lakridsgranulat. Serveres med det samme - kan ikke genfryses.  

Tip:

Nicecream kan varieres på mange måder. Der kan fx tilsættes frosne bær, nødder, rosiner, romessens, kaffe, lakridspulver og enhver type smagsgiver.